話說，
今天到北高雄辦完事情後，恰好迷路到三民區附近，在路邊瞥見一間感覺不賴的拉麵店，門面給人的感覺很清爽大方。
所以今天中午就選擇在這裡用餐啦！
（其實我也不是挑剔啦！只是完全憑藉店家的外觀來感覺是否有想進入的衝動。）
現在時間蠻早的，所以店內還沒有客人。
很好！徵求老闆的同意後馬上開始拍照。
看得出來是新裝潢的店家，整體的感覺很溫馨舒服。
對我來說，可以很放心的在這裡用餐不必擔心踩到地雷。
（最怕標榜拉麵店，裡面卻還兼賣披薩的店家。）
大方整齊的環境，不由得讓人心情為之一振。
桌上的木盒放的是頗具質感的木頭筷子。
調味料也很有自信的只放了辣椒粉和鹽。
靠牆的坐墊是搨搨米樣式。
菜單以木牌陳列在牆上，一目了然。
小菜放置在冷藏櫃中。
特色來了：店內附餐飲料是免費暢飲的紅茶。
這紅茶，老闆說是每天一早熬煮的古早味紅茶。跟路上常見的[X家紅茶冰]喝起來味道一樣，茶香濃郁，入喉回韻。
我想，雖然我一口氣灌了五杯，等等用餐後還是付費外帶一杯好了！
一來不會因為喝太多內疚，二來750cc也才20元，怎麼算都划得來啊！
其實我對小菜沒有什麼特別的要求；只希望別在裡面發現令人不舒服的不明物體。
但就像前面所說，由於是放在冷藏櫃中，所以感覺就很衛生可口。
重點是看這個裝盤的份量真的有誠意。
皮蛋豆腐使用清醬油，有別於台式的醬油膏。灑上細蔥花和炒過的白芝麻，香氣十足。
干丁拌毛豆也很好吃。
干丁有著淡淡的豆香，軟嫩順口，毛豆則是帶點鹹香，估計有先用鹽水煮過吧。
整體吃起來有著香油的氣味，卻沒有油膩感，感覺得出來師傅連小菜都用心製作。
這道涼拌海帶芽我個人一定要推薦一下。
入口的感覺又嫩又香，調味的部分恰如其份，完全不會讓人感覺到偏甜或是偏鹹。
淡淡的白芝麻香氣更增添口中味道的層次。
是我目前吃過最好吃的拌海帶芽。
這是味增拉麵。
但因為我餓了，懶得把麵和裡面的配料撈起來拍，拍完這張後就直接開動了。所以就直接講味道吧。
高湯的部分，充滿了味增香氣和獨特的甜味。第一口入喉感覺如此沒什麼；但喝到最後一口也不會出現死甜或死鹹的口感。在這方面真的是令人喜歡。
麵的部分，入口時可以感覺拉麵獨有的Q勁和彈性。麵條和湯一起入口，滋味渾然一體。這可是歸功於有確實將燙麵水甩乾的小動作，才能讓麵條和高湯的味道如此的融洽。
配料有滷蛋，叉燒，魚板和增加脆感爽口的豆芽菜。
湯裡灑了炒過的白芝麻和沒調味過的嫩海帶以及細蔥花。
這是太座點的蔥燒拉麵。
麵條和配料跟上面大同小異，但令人驚豔的點是高湯。
喝了一口高湯就會驚覺：這是蔥燒的味道！ （廢話！）
應該說，高湯的基底雖是一樣，但入口的感覺卻截然不同。重點在於湯上灑了暗黃色的豬油蔥片。
將蔥片以豬油用文火煸至略帶焦黃，並將多餘油份確實瀝去。所以湯喝起來有著獨特又懷念的油蔥香。
這樣的湯喝起來真的是香氣撲鼻，即便喝到最後一口只感口頰留香，卻不覺油膩。
至於紅茶，由於不知道怎麼拍才好看，所以就沒有圖了。
就算只是免費提供的飲料，但可以保證喝起來會讓人有懷念又物超所值的感覺。
最後，
店家是有名片的。但不知道有沒有公休日，我也忘記問。
所以如果有路過的話，不妨進去感受一下乾淨衛生又樸實美味的餐點。
如果想特地驅車前往的，別忘了撥個電話問問，以免白跑一趟，失之向隅。
店名：長野拉麵
地址：高雄市三民區鼎中路286號
電話：07-310-0705
營業時間：1100~1430 ; 1630~2100
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